1、把苔干用净水泡1小时，再用清水洗净。
2、切成小段，长度约5厘米。2.锅里煮开水，把苔干倒进锅里煮2-3分钟。捞起沥干，放置待凉。
3、蒜头压成蒜蓉，辣椒去籽切碎（喜欢吃辣的不用去籽），香菜切碎
4、把所有材料倒入苔干里一起搅拌（含芝麻油），放置冰箱里1-2小时（使之更加入味），取出，再加点芝麻油搅拌（第二次放芝麻油），风味更好哦~
5、上桌咯～爽口
6、来一口
