怎样做紫薯小蛋糕

1、紫薯切片上锅蒸熟。

2、加适量牛奶捣成泥。

3、杯中放两个鸡蛋，加牛奶、一点盐、一勺面粉调成糊状。

4、锅中倒油和蛋泥煎至气泡。

5、铺满紫薯泥卷起来。

6、切成片，好吃的紫薯小蛋糕就做好了。