如何制作简单下饭的鸡腿

1、首先将鸡腿划开脱骨，切成丁清洗干净

2、然后加入盐胡椒粉鸡蛋清等抓匀腌制

3、再加入淀粉搅匀，半成油温下锅炸成鸡丁

4、油热放入各种香料爆香，放入生抽老抽等，放入鸡丁青红辣椒炒熟即可