面拖小鱼

1、小鱼去鳞、去内脏，洗净。

2、洗净的小鱼用盐腌制两个小时左右。

3、准备面粉。

4、将腌制好的小鱼放面粉中裹上面粉。

5、锅中放适量的油，烧热。

6、入小鱼炸至金黄即可。