黄瓜皮蛋汤的做法

1、将黄瓜去头去尾，洗净；

2、将黄瓜切成薄片；

3、将皮蛋切成小块；

4、将皮蛋在锅里炒定型，再加入适量的水；

5、汤汁煮开后，将黄瓜下入锅里；

6、加入适量的盐和鸡精，翻搅均匀，就完成了。