如何做出好吃的消暑小食？

1、火腿，鲜香菇切丁，与肉末一起放在容器内加少量料酒搅拌。 

2、苦瓜切段，去瓤，抹盐腌制1分钟后洗净。 

3、将调好的馅料塞入苦瓜内，摆盘，蒸8分钟起锅即可。（每个人的蒸锅都不太一样，蒸熟即可）