如何在家做烤串

牛肉切成小方块。加入生姜，盐，胡椒粉，香葱，蚝油，花生油。抓匀腌制半小时以上。用竹签将甜椒，牛肉，洋葱串好。放在烤炉上刷油。翻动受热均匀烤熟。培根肉卷上洗干净的金针菇。用牙签固定住。烤盘刷油，加入鸡蛋和火腿肠。在烤盘上刷油，下金针菇和培根卷。煎出香味。碗内加入生抽蚝油，清水调汁。汁水倒入锅中，煎至金针菇熟透。撒上烧烤腌料。