怎样在切洋葱的时候不流泪呢？

1、切洋葱之前，在砧板旁放一碗清水。

2、切洋葱的时候，头偏向放清水的这一边。

3、眼睛刺激明显减轻。因为切洋葱的时候，洋葱液泡中会释放一钟刺激性物质。而该物质是易溶于水的物质。大家明白了吧。