1、所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。
2、蛋清中倒入柠檬汁。
3、分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。
4、泡沫丰富加一次糖。
5、有纹路的时候加玉米淀粉和细砂糖。
6、搅打至拉起有直立小尖角。
7、倒入烤盘。
8、用刮刀整圆，最后撒坚果。
9、放入预热好的烤箱，下层、上下火150度25分钟左右。
10、成品展示。
