清汤挂面（可当夜宵）

1、锅内加清水，加入盐，味精，淀粉，料酒，酱油

2、入几片菜叶，圆白菜最好 圆白菜有股清香味

3、加入适量挂面，加碗水再次烧开打入一个蛋花

4、葱末，香菜，香油，白胡椒粉调味，出锅，配上一颗咸蛋更好