1、西兰花掰小朵，洗干净
2、葱姜蒜准备好，小辣椒是爆出香味的
3、锅里倒油，油温不要太高，下入葱姜蒜辣椒和西兰花，爆炒一分钟后加入盐，鸡精，蚝油，翻炒几下，加入少量的水
4、待水稍微收一下，可以出锅了
