如何制作清脆好吃的凉拌耳丝？

1、我们将熟猪耳朵切成丝装入碗中，再放入小米辣和蒜泥

2、接着放入生抽，醋，香油，盐，鸡精，白糖，辣椒油

3、最后放入适量的香菜，翻拌均匀后即可开吃啦