豆腐蛋花羹的做法攻略

1、准备材料

2、豆腐入沸水略焯，捞出，沥水，切丁

3、鸡蛋打散

4、锅内放入水烧沸，加蛋液、豆腐，不断搅拌

5、煮熟即可

6、也可把煮好的豆腐蛋黄羹倒入冲好的米粉里，更美味