不一样的布雪夹心小蛋糕

1、蛋黄和蛋清分离，蛋清中加入几滴柠檬汁。

2、分三次加糖打发至湿性发泡。

3、加入蛋黄，搅打均匀。

4、筛入低筋面粉，翻拌均匀。

5、将蛋糕糊装入裱花袋，剪出个0.5cm的口子，将蛋糕糊挤入烤盘。

6、放入预热好的烤箱中，用190度烤10分钟左右，烤好后取出晾凉备用。

7、淡奶油加糖打发。

8、打发好的奶油装入裱花袋，然后取一块蛋糕，挤上一层奶油，最后拿另外一块蛋糕盖上即可。

1、有夹心的布雪蛋糕，好吃又简单，喜欢的话可以试试。