做西红柿盖浇饭要准备些什么

1、鸡蛋一个打散到碗里，搅匀。

2、西红柿洗净，切成小块。

3、酱油、盐、白糖、味精准备起来。

4、黄酒也准备一点。

5、米饭提前盛一碗。

6、开火，锅里放入油、盐烧热。