1、备食材：手打拉面/肥牛/酸菜/榨菜/姜蒜/青椒/小米辣
2、少量油六成热下姜蒜片爆香。
3、下酸菜、青椒、小米辣翻炒。
4、加入肥牛、烹入料酒、酱油，下榨菜丝翻炒。
5、加入两勺甜辣酱、一勺耗油。
6、加入适量温水，调入盐，肥牛煮熟即关火。
7、煮好的面条过凉水，沥干，盛出。
8、舀上汤料、撒少许小米椒。
