焖秋刀鱼的做法

1、把辣椒、葱切成一小段，把姜切成末，把秋刀鱼切成小段。

2、锅中加入适量的食用油，把姜、葱及辣椒放入锅中炒香。

3、把秋刀鱼放入锅中，翻炒一下之后，加入清水及盐进行焖煮，直至收汁即可。