怎样做无骨鸡爪

1、鸡爪冷水下锅，放葱姜、料酒，煮熟，捞出，过凉

2、像视频中那样去骨，全部脱骨

3、放上蒜末、剁椒酱、柠檬片、泡椒、白糖、米醋、油泼辣子，翻拌均匀即可