杭椒小炒肉怎么做？

1、起锅不烧油，放入五花肉，炒出油脂。

2、放姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、 蚝油，翻炒上色。

3、放入青红杭椒、盐、鸡精、白糖。

4、大火翻炒均匀出锅。

5、杭椒小炒肉制作完成。