鲅鱼炖白菜的做法

1、鲅鱼除去内脏，切段备用

2、葱姜切碎

3、热锅凉油，放入鲅鱼

4、煎制金黄定型翻煎另一面

5、放入所有调料，加入热水，炖二十分钟

6、加入白菜，炖五分钟，大火收汁

7、出锅装盘