如何做酥脆小饼呢

1、面粉，一半开水和面，一半凉水和面，揉成面团

2、碗中放面粉，放油，搅拌均匀，调成面糊，面团擀薄，抹上油酥，折叠起来，擀薄

3、平底锅刷油，放入锅中，煎制两面金黄即可，好吃的酥饼就做好了