1.将鸡翅用清水洗干净，放入碗里。
2.将鸡翅背上切几刀，能够让料酒泡进去。
3.往碗里倒点老酒，盐，味精，酱油，各一点点，再泡10分，让味道先进到肉里面。
4.往锅里倒入油加热一下，再把鸡翅放入锅里炸个5分差不多，具体看颜色，如金黄色就差不多了，不要焦了。
5.捞出锅，凉下几可以吃了。
1.将鸡翅用清水洗干净，放入碗里。
2.将鸡翅背上切几刀，能够让料酒泡进去。
3.往碗里倒点老酒，盐，味精，酱油，各一点点，再泡10分，让味道先进到肉里面。
4.往锅里倒入油加热一下，再把鸡翅放入锅里炸个5分差不多，具体看颜色，如金黄色就差不多了，不要焦了。
5.捞出锅，凉下几可以吃了。