如何做出好喝的皮蛋冬瓜汤

1、将冬瓜洗净切片

2、将皮蛋切成小块

3、起锅加油，放入姜丝和皮蛋翻炒

4、加入适量清水煮开

5、加入适量盐

6、煮熟盛出撒上葱花即可