1、因饮食不洁而致腹泻，可取独头蒜一个，捣烂加温开水服，大蒜泥用开水和蜂蜜水送服止呕吐。取生大蒜3～5瓣，连服数日，能预防肠炎、腹痛、腹泻等。
2、在日常饮食中，吃肉时应适量吃一点蒜，既可解腥去异味，又能达到事半功倍的营养效果。