1、西兰花切小朵，胡萝卜切成薄片
2、起锅烧水放入盐 ，油，再放入西兰花焯烫几秒至断生后捞出。放入冷水中浸泡，沥干水分
3、起锅烧油。油温六成热时放入胡萝卜，蒜末，西兰花翻炒均匀，加入盐，淋上水淀粉，翻炒均匀即可
