1、龙利鱼切块，番茄切块
2、龙利鱼中加入一个蛋清，姜丝，少许胡椒粉和淀粉，番茄加少许水，放入料理机打成汁
3、锅中放少许油，加入蒜末
4、放入打好的番茄汁，可以稍微放些糖，也可不放
5、番茄汁煮成橙红色，倒入龙利鱼
6、煮五分钟左右，加入少许盐
7、盛出撒入香葱即可
